根據新加坡食品局(Singapore Food Agency)頃發布消息稱，繼先前馬來西亞麗鴻公司（Lay Hong Berhad）生產的雞蛋（印有“CES008”字號）中被驗出沙門氏菌（Salmonella Enteritidis）後，該食品局於本(2021)年3月19日再從馬來西亞Linggi Agriculture Sdn Bhd農場進口的雞蛋(印有“CEM014”字號)檢驗出含有沙門氏菌，並已勒令新加坡四家進口商，分別為An Hong鮮蛋供應商、Chuan Huat農場公司、達順公司和FE Supply公司回收該批雞蛋，並暫停從該農場進口雞蛋，直到農場解決雞蛋受到沙門氏菌污染的問題。

沙門氏菌會在母雞產蛋時感染生殖系統，或者雞的排泄物與雞蛋劃分污染，若是沒有徹底清除雞蛋表面，或者煮雞蛋的方式不正確，都可能會引發食物中毒（沙門氏菌感染症）現象，在食用污染雞蛋的12至72小時內會出現發燒、腹股溝絞痛、腹瀉症狀；高齡人士、嬰兒及免疫系統弱的患者甚至會有更加嚴重的症狀，需要入院接受治療。

資料來源：駐馬來西亞代表處經濟組(2021)。馬來西亞出口新加坡的雞蛋因再被檢測到含沙門氏菌，新加坡食品局已勒令進口商回收。取自：經貿透視雙周刊，最新商情(2021年03月22日)。  https://www.trademag.org.tw/page/newsid1/?id=7837338&iz=6